FERME DE DAUDÉ (15)

Situé à Omps, village de 350 habitants, dans Chataigneraie Cantalienne.

Un corps de ferme traditionnel, le site de Daudé présente un cadre environnemental et architectural protégé. Structure de d'hébergement et restauration collective (60 lits, chambres de 4 avec sanitaires complets dans chacune d'elle), avec une unité adaptée à l'accueil des personnes en situation de handicap : - salles d'activités ou
- salles de classe, et bibliothèque,
- bâtiment agricole, poulailler, … ;

AGREMENTS :
- Label tourisme et handicap
- Agrément PMI (Protection Maternelle Infantile) pour l'accueil des moins de 6 ans
- Structure inscrite au répertoire de l'éducation nationale pour l'accueil de classes découvertes et des séjours de vacances.

Localisation : Le village de Omps se situe au sud-ouest du Département à proximité :
- de petites citées de caractères (Marcolès et Laroquebrou)
- des plus villages de France : Salers et Conques

La ferme de daudé, labellisée Tourisme et Handicap, se compose d'une grange étable, d'un bâtiment neuf, d'un poulailler, d'un bâtiment agricole. Elle s'étend sur 19ha de prairies attenantes avec son ruisseau, sa mare, sa forêt, son potager et son verger.

Hébergement et restauration

La ferme de Daudé, de part son histoire, donne à tout un chacun, petits et grands, l’impression d’être accueilli dans une véritable entité agricole.

La grange étable :

  • - l’étable est une salle de restauration avec sa cuisine collective
  • - la grange se décline en salles d’activités, bibliothèque, infirmeries et chambre
    les combles accueillent un coin détente et une petite unité d’hébergement, 6 chambres de 4 (lits superposés), dotées chacune de sanitaires (douche, lavabo, WC).

La bergerie :

Ce bâtiment se compose de 6 chambres de 4 (lits simples), d’une chambre de 3 et d’une chambre de 2, dotées chacune de sanitaires (douche, lavabo, WC), ainsi que d’un foyer.
Ce bâtiment est adapté à l’hébergement de personnes handicapées.

Les soues à cochons et le poulailler sont actuellement réservés pour du stockage et du rangement de matériel. Le bâtiment agricole, quant à lui, accueille le gros bétail (chevaux, ânes) et le petit bétail (moutons, chèvres).

  • Ce sont des projets sur mesure, des ateliers pédagogiques adaptés, répondant aux besoin des publics accueillis et aux attentes des professionnels. C'est une approche du monde agricole (soins aux animaux...jardinage ...travaux de la ferme..), une sensibilisation aux us et coutumes du monde rural, une étude du milieu naturel (l'eau, la forêt, la faune et la flore,...), des ateliers de transformation alimentaire...
  • Ce sont des professionnels de l'éducation et de l’animation qui vous accueilleront.
  • La ferme pédagogique met les différents publics au contact immédiat des animaux de la ferme, autant de rencontres qui permettent d’observer, d’écouter, de différencier, de toucher, de nourrir ...
  • Bâtiment isolé en ouate de cellulose
  • Chauffage et eau chaude sanitaire fournis par l’énergie bois (chaudière à copeaux) traitement des eaux usées dans l'enceinte de la ferme

Le planning peut être modulé à votre convenance, afin de s’adapter au mieux aux besoins des jeunes et de répondre aux attentes des professionnels.

  • Eau : cycle de l’eau, découvrir le milieu humide, importance dans la biosphère, dans la transformation des paysage setdans laproduction d’énergie (barrage).
  • Education à l’environnement : études des écosystèmes (prairie, forêt, mare, zonehumide), étude des chaînes alimentaires, arboretum.
  • Monde la ferme : soins aux animaux, transformation alimentaire, potager, le vocabulaire approprié, l’origine des aliments, le rôlede l’agriculture dans l’économie…
  • Education au développement durable : tri sélectif, commerce équitable, station d’épuration, agriculture, le lombric au service de l’homme.
  • Patrimoine bâti : possibilité de visiter un château médiéval, art roman en Haute Auvergne, petit patrimoine rural (lavoir,fontaines,…) architecture de village typiques...
  • Evolution du paysage : action de l’homme, remembrement, granite et utilisation.
  • Activités Sportives : course d’orientation, équitation, voile, randonnée, karting.

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